KINDER-COUNTRY-TORTE

Zubereitung

• 1)

  Für den Boden zuerst die Schokolade, das Kokosfett und das Salz in eine Schüssel geben und über dem Wasserbad schmelzen. Anschließend gut mit den Cerealien vermengen, bis diese komplett mit Schokolade umhüllt sind. Die Masse in eine runde, mit Backpapier ausgelegte Tortenform (Durchmesser 24 cm) geben und gut festdrücken. Nach 10 Minuten den Tortenring entfernen, das Backpapier ablösen und den Boden auf eine Tortenplatte geben.

• 2)

  Für die Creme den Quark, die Mascarpone und die gezuckerte Kondensmilch mit dem Handmixer cremig rühren. Als nächstes die flüssige Sahne unterrühren und dann nach und nach das Sahnesteif hinzugeben und die Masse zu einer festen Creme aufschlagen. Den tortenring nochmal um den Tortenboden herum befestigen und dann mit dem Teigschaber die Creme gleichmäßig auf dem Tortenboden verteilen.

• 3)

  Die Torte für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, damit die Masse fest werden kann. Anschließend den Tortenring vorsichtig entfernen. Für die Verzierung die Kinder-Country-Riegel beliebig in größere und kleinere Stücke brechen und unregelmäßig auf der Torte verteilen. Eine Hand voll Cerealien noch über die Torte streuen, sodass diese schön abgedeckt ist. Dann die Torte servieren.